Воздушная рисовая запеканка

Олечка, что-то давно я по твоим рецептикам не готовила!
Вот исправляюсь!
Вчера делала на ужин твою запеканочку. Такая вкуснотища!!!
У меня впервые сбились белки! В правильную, крепкую пену!
Запеканка получилась как пуховая перинка!
Только в следующий раз буду двойную порцию делать, а то за один присест съедается!