Готовим вторые блюда в рукаве

я к вам с тефтельками с овощами, приготовленными в рукаве


вытащила из морозилки тефтели и решила запечь их в рукаве

нарезала овощи -
пару картофелин, луковицу, две дольки чеснока, морковку, добавила нарезанный болгарский перец, кабачки и цветную капусту из морозилки, перемешала, посыпала орегано и барбарисом

сделала заправку -
смешала 4 с.л.сметаны, 1 ст.л. томат пасты, 1 ч.л. горчицы, соль

залила всем этим овощи, перемешала


выложила овощи в рукав


сверху замороженные тефтели, завязала рукав и отправила в духовку


минут через 40 увидев что рукав сильно вздулся -


решила проколоть (до этого никогда не прокалывала) - захотелось корочки)
и оправила обратно в духовку

но следующая моя разведка показала, что зря я проколола рукав(
жидкости в нем не осталось, а рис в тефтельках еще худенький...


добавила водички со сметанкой и отправила еще раз в духовку)

я люблю соус....