Nougat blanc aux amandes

Айнур, Даша, Марина, спасибо Надеюсь, что рецепт пригодится и понравится.

Марина, я покупаю сироп глюкозы в отделах, где всё для выпечки продают, у нас она есть в Карфуре и в Казино. Как девочки из России говорят, у вас она тоже есть в этих отделах в супермаркетах, просто её не видно, нужно спрашивать у продавцов "сироп глюкозы", кстати производство как раз французское. Но, если ты нугу хранить долго не собираешься, можно сделать и без неё. Поскольку глюкозу добавляют для мягкости, а также для сохранения свежести и предотвращения высыхания.