Лариса1
Лариса
55 лет
Поскольку собрала,что было в холодильнике-это "чудо" назвала:"Сырный сбор".Рецепт теста взяла у мамы....Итак,пакетик сухих дрожжей высыпать в замесочное блюдо
добавить 2 столовые ложки сахара
и полчайной ложки соли
залить 1 стаканом очень тёплого молока
Перемешать и поставить в тёплое место.Через 10 минут крышка бабахнет,поэтому быстро делаем начинку. Творог(грамм 400) растолочь
Брынзу(было 160грамм),твёрдый сыр(около 300грамм)
перетереть на тёрку
100грамм плавленного сырка
и добавить к творогу,туда же вбить 3 яйца
Перемешать
...3 совочка(по 250мл) муки насыпать в максимиллиан(в нём удобно месить)
добавить 200-250мл растопленного маргарина
а также подоспевшую опару
И вот теперь хорошенько вымесить
Тесто разделить на 2части.Одну часть раскатать на силиконовый коврик(его не видно,но он есть)
выложить начинку
и кусочки масла(забыла сфоткать),и накрыть оставшимся тестом
Проколоть
и поставить в духовку 170 градуссов на 40 минут
Всё!Наливайте чай!
(белые пятна-это объектив в муке:дочь уже ругала)А вот разрез
