Песочное печенье «Вулкан»

Песочное печенье "Вулкан"

Оригинальное песочное печенье к новогоднему столу.




Понадобится:
1,5ст. муки
100г. сливочного масла
1/3ст. сахара
2 желтка
1/3ст. любых орехов (я взяла миндаль)
1/2ст. любого джема

Масло нарезать кубиками и порубить вместе с мукой в крошку.
Затем добавить желтки, сахар, орехи измельчить тесто.
Завернуть его в целофан и убрать на 30мин. в холодильник.

Когда тесто охладится, достаньте, сформируйте колбаску, нарежьте на маленькие ломтики.
Каждый ломтик скатайте в шарик. Сверху шарика при помощи ложечки сделать небольшие отверстия.

Выложите печенье на слегка промасленный противень.

Выпекайте при 180C 12-15мин. Готовые печеньки будут казаться слишком мягкими, но по мере остывания, так сказать, затвердеют

Остывшие печеньки заполнить джемом.




Приятного аппетита!!