RokcuRein
Тамара
64 года
Самара
Здравствуйте!В моей семье этот тортик мы пекли много раз,уж очень он вкусненький.Вот решила и вам расказать как его испечь.Итак начнём.
Тесто:
Мука-3 стакана
Сахар-1 стакан
Маргарин-300 грамм
Яйца-3 штуки
Грецкие орехи-300 грамм
Сода-1ч.л.(гашёная)
Крем:
Варёная сгущёнка-1 банка
Сливочное масло-200 грамм
Варёную сгущёнку охладить и взбить с размягчённым сливочным маслом.Крем готов.
Приготовление коржей. Отделить желтки от белков.Желтки растереть с маргарином.Добавить соду и муку.Замесить тесто и поставить в холод на 1 час.
Отдельно взбить белки постепенно добавляя в них стакан сахара и затем толчёные орехи.Охлаждённое тесто разделить на три части и раскатать коржи.Смазать их белковой смесью и печь в духовке.Остывшие коржи смазать кремом.Верх торта посыпать оставшимися обрезками от коржей или по желанию.
Надеюсь вам понравится мой тортик.Приятного аппетита!