Мясные рулетики с черносливом под горчичным соусом

Хочу предложить Вам очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет к праздничному столу в качестве горячего.

Эскалопы 6 шт
Сыр 50 г
Чернослив 15 шт
Соль
Перец
Грецкие орехи 2 ст. л.

Для соуса:
Горчица 3 ст. л.
Сливки 150 г
Мука 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ч. л.

Эскалопы отбить, посолить и поперчить с обеих сторон.

Распаренный чернослив выложить на отбивную, сверху полосочку сыра

и завернуть рулетиком.

Рулетики выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом.

Растопить в сотейнике масло, добавить муку и перемешать. Добавить горчицу и залить сливками, перемешать, прогреть на огне в течение 1-2 минут.

Залить соусом рулетики

и посыпать измельченными грецкими орехами.

Запекать в духовке в течение 30-40 минут при t 200 С.