А если так: отварная говядина или свинина (постная),охлажденная,порезаная тонкими пластинами,следуыщий слой маринованный в уксусе или лимонной кислоте лук (порезать тонкими полукольцами),сверху отварные яйца,порезаные тонкими плбастинами,сверху майонез, посыпать суром,потертым на крупной терке. Салат вкуснее, есле немного постоит в холодильнике. Томита, Вам большое спасибо за рецепт. Мне он нравится!