Десерт «Райское яблоко»

Десерт "Райское яблоко"



По одной легенде "Райское яблоко" ничто иное, как персики. Не удивительно, если бы я вкусил такой десерт в те времена, то уж точно был изгнан из рая.

Ингредиенты:
Персики - 3 шт.
Мед - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Коричневый сахар - 50 гр
Сыр с плесенью - 100 гр
Коньяк - 100 гр
Мята

Приготовление:
1) У персиков снять кожицу и обжарить на гриле минут 5-6.
2) В сковороде растопить сливочное масло. Добавить мед, сахар и коньяк. Тушить до растворения сахара. Выпарить жидкость до густоты сметаны.
3) Персики гриль выложить в блюдо. Сверху украсить сыром с плесенью (не много!!!)
4) Полить персики соусом, украсить мятой.

Приятного аппетита!!!