Пирожок с курицей

Тесто:
молоко - 100 мл.
дрожжи сухие - 10 г.
сахар - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 250 г.
соль - 1 щепотка

1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Через 15 минут опара должна подняться. Отдельно: яйцо + соль + масло + дрожжи + мука. Накрыть салфеткой и отставить на 30 мин.


2. Начинка:
куриное филе - 2 шт.
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
пол моркови (по желанию)
сыр, майонез, соль, приправа

На растительной масле обжарить нарезанный лук, добавить мелко нарезанное филе

Тушить минут 10. Посолить

Отварить картофель и морковь. Размять (ничего не добавляя). Добавить курицу с луком

Тесто выложить в форму, смазать майонезом, сверху - картофель с курицей и луком.

Приправить. Еще раз смазать майонезом и натереть на терке сыр. Поставить в духовку минут на 50



Приятного аппетита!