Мясо в горшочке

Katrin03 писал(а):

Классный рецепт!!!

Спасибо, Людочка, он действительно классный. Я его уже не первый раз готовлю.

Елена! Да нет, скорее всего для красоты и вкуса. Я даже потом крышки снимаю с горшочков, чтобы цвет был румяный. Если бы я ставила задачу, чтобы жидкость не выпаривалась, то готовила бы с крышкой. Но! Жидкость не успеет выпариться.