Шашлык на сковородке (грузинская кухня)

Спасибо Инга за оперативный ответ! Я в первый раз всегда делаю четко по рецепту,ну а потом уже что то эксперементирую. Просто в белом вине совсем не разбираюсь,а вот красное сухое обожаю.