Пирожное из тыквы

Это лакомство для тех, кто любит сладкое и... мечтает похудеть. Конечно, в этом пирожном есть сахар, но каждая хозяйка может положить его столько, сколько посчитает нужным.

тыква - 300-500 г.
сахар - у меня 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
горстка орехов
молотые сухари
корица

Режем тыкву на мелкие кусочки и тушим ее в небольшом количестве воды, пока не станет мягкой

Теперь из нее надо приготовить пюре. Для этого добавляем сахар, сырой яичный желток, молотые орехи, сухари и корицу

Полученную массу размешиваем, прибавляем к ней взбитый добела белок и выливаем в формочку, смазанную маслом

Пирожное выпекаем в духовке. Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой

Вот так!