Салат «Гранатовая радость»

Привет!!!
Рецепт этого салатика я позаимствовала у старшей сестры. Я его очень люблю, а вам советую приготовить на новый год, так как его можно красиво украсить гранатом.

Нам нужно:
- Мясо говядины (мякоть) - 300 г
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Гранат - 1 шт
- Майонез

Мясо отвариваем (воду при этом солим), режем кубиками. Лук режем мелко и обдаем кипятком, чтобы не горчил (можно даже чтобы полежал в воде). Морковь и картофель отвариваем, режем небольшими кубиками. Гранат крошим на зерна. Начинаем выкладывать слои:
1) морковь
2) мясо
3) лук
4) картофель
5) зерна граната
Все слои (кроме граната) смазываем майонезом. Сверху можно выложить какой нибудь красивый узорчик, а можно и просто засыпать. В любом случае это выглядит празднично.

Надеюсь, что вы оцените этот гранатовый шедевр по достоинству!!! Приятного аппетита!!!