Поча (турецкая кухня)

Спасибо,спасибо и еще раз спасибо Ингуша!!! Только что приготовила,уже второй ем.Надеюсь муж пораньше с работы придет,а то я не обещаю,что что-то останется. Какое вкуснющее тесто! Теперь только такие и буду готовить! Не сфоткала т.к. они у меня сильно потрескались,тесто сделала тоноковатое,а начинки много положила. Начинка была из картофеля с грибами,но как думаешь к этому тесту подойдет мясная начинка или не советуешь?