Отбивные «Хрюшка с хреном»

Предлагаю попробовать очень вкусное и сочное мяско!!! Рецепт до неприличия прост, а результат необыкновенный!!!


Начинаем!

Заранее извиняюсь за несоответствие некоторых продуктов, просто рецеп я придумывала по ходу готовки...
Надо:
4-е свиных шницеля(у меня 2-а толстенных, я их вдоль разрезала),
батон хлеба(не чёрствый),
2-а яйца,
хрен со свеклой (на фото обычный, муж в это время за свекольным ходил),
сливочное масло,
растительное масло (на фото нет),
соль и перец.

Готовим:
мясо отбиваем, солим и перчим

хорошо обмазываем хреном с обеих сторон

взбиваем яйца

для панировки крошим мякоть хлеба

шницель обмакиваем в яйцо, потом в хлеб, хорошо прижимая руками

и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до корочки
обжаривать надо на среднем огне под крышкой


Получается нечто!!! Обязательно попробуйте!!!
Приятного аппетита!!!