Уха из форели (очень вкусно)

Ой здорово как , у меня как раз голова и солидный хвост лосося/горбуши в морозилке лежит, всё не знаю как уху забацать. Вот теперь сделаю так, может и отчёт удасться сфотать, если вперёд мужа с фотиком добегу - он эту уху просит давно уже