Салат «Полезная вещица»

Салат "Полезная вещица"



Дорогие мои форумчане!Делюсь с вами ещё одним простым салатиком,хотелось прилепить ему какое-нибудь название,а то как то неинтересно совсем без названия Вот и получилось что как раз под этот салат у меня возникла идея сплести корзиночку из сыра сулугуни

Технология точно такая же как вот здесь,только я ещё заплела в косу ручку и закрепила по бокам
http://forum.say7.info/topic15060.html
А назвала так потому что эту корзиночку можно по разному наполнить и украсить множество салатов и закусок Изначальная задумка - розочки из моркови,так как в этом салатике присутствует морковь,а можно и из свеклы,тогда будет разноцветный букет и корзиночку можно использовать например для винегрета - выложить его горкой и им же наполнить корзиночку,а затем нарезать полосочками свеклу и морковь и сделать розочки - будет очень красиво Ещё один вариант к грибным салатам - разложить по верху корзиночки грибочки и водрузить в центре салата.Вот тут я это показала
http://forum.say7.info/topic22034.html
И ещё один вариант,который мне пришёл в голову я не изобразила,но думаю что это тоже будет очень интересно Наташа-Апполинария выставляла закуску "Вишенки-черешенки" http://forum.say7.info/topic14427.html ,так вот можно наполнить корзиночку любой из этих намазок или даже послойно,а сверху сделать ягодки,разложить их и по тарелочке и получится такая композиция - в центре тарелки корзинка,а вокруг неё как бы на столе выпавшие из корзинки ягодки. Ой..ну я и нафантазировала
Пора к салатику приступить
Для одной пропорции(нам хватило на троих) берём:
1 средняя отварная морковь
1 яйцо варёное
1 средняя луковица(синяя),если сильно термоядерная ошпарить кипятком
150 г куриного филе мелко порезанного
50 г твёрдого сыра(трём на средней тёрке)
зелень укропа в любом количестве по желанию(я брала половину пучка),измельчаем
густой майонез.
Смешиваем все ингридиенты и заправляем майонезом.Салатик этот не текучий,я много раз наполняла им тарталетки,а теперь и идея с корзиночкой пришла.Корзинка не размокнет - за это можете быть спокойны.У меня салат слопали,корзинку жалко было,но потом сынок спросил"Мама,а что кушать"Я ему сказала что корзинку с салатом Принёс пустую тарелку
Вот такая у меня полезная вещичка получилась!


Угощайтесь!!!!