Овощной супчик «Любовь-Морковь» (Система минус 60)

Всем системным любителям моркови посвящается

Овощной супчик «Любовь-Морковь» (Система минус 60)



Итак, мы снова куховарим . В это раз у нас на примете вариант ужинов номер 2: ОВОЩИ+ФРУКТЫ . Я думаю, что реально пока этим вариантом никто не питался

Ну, что ж сегодня суперпремьера . С чем Вас и поздравляю :
Итак, нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:
*0,5 кг цветной капусты (я брала замороженную)
*1,5 средних морковки
*3 помидора
*1/4 лимона
*специи, сухие травы (укроп или смесь итальянксих трав)

Приготовление:
1. Закидываем цветную капусту и чищенную морковь в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
2. После закипания убавляем огонь и варим минут 10: цветная капуста сварится, морковь пока нет.
3. Вылавливаем цветную капусту, и перемалываем в блендере. Полученное пюре сливаем в кастрюльку.
4. Когда перемолим всю цветную капусту, берем 3 помидора и надрезаем их крест-накрест.
5. Забрасываем в ту же кастрюльку с морковью.
6. Вылавливаем морковь, тоже пюрируем. Добавляем к цветной капусте.
7. За эти пару минут с помидор слезит шкурка и можно их выловить и тоже перемолоть.
8. Полученное пюре овощей ставим на огонь, разбавляем до нужной консистенции кипятком.
9. Солим, перчим, добавляем зелень, и выдавливаем ¼ лимона (иначе пресновато будет )
10. Вкусный супец готов




* как я уже и сказала, мы на этот ужин совместим ОВОЩИ и ФРУКТЫ и поэтому можем позволит себе вот такой коктейль

http://forum.say7.info/post827502.html#827502