| Цитата: |
3/4 ст муки для тортов (или обычная + 2 ст л кукурузного крахмала)
Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. |
ещё пара вопросов... 2 ст.л. крахмала уже входят в 3/4 ст. муки?
рулет просто свернуть? или опрокинуть на подсыпанную сахаром бумагу и свернуть с бумагой? или на влажное полотенце? не даёт бисквит трещин при сворачивании?