Мясной вулкан

Инночка,вопрос к тебе.Остановилась на Новый год на вулкане.Скажи,пожалуйста,запекала ты ,накрыв весь "вулкан" фольгой или это только подстилочка из нее.И еще,если не накрывала,то поливать надо чем-то в прцессе жарки?