Как приготовить мягкую говядину?

Цитата:

сверху как будто прижаренное и темно серого цвета, а внутри красно-розовое, но обалденно мягкое, прям таяло во рту. Как вы думаете ето был како-то маринад или особый соус для жарки или может еще что???

julia_od, ага, это был маринад 100%