ли-ли-я
Лиля
51 год
Украина
Всем здравствуйте,я новенькая.Очень понравился этот сайт,даже решила зарегистрироваоваться.Хочу сказать по-поводу красной икры.Хотя сама не пробовала,но видела по телевизору,как очень проффесиональный кондитер делал украшения для десерта в виде красной икры.Он набирал в шприц кленовый сироп, и выпускал капельки сиропа в стакан с жидкостью.Жидкость оказывается раствор кальция хлорида.Т.к я фармацевт,скажу сразу,что кальций хлор в растворе продается в аптеке.Капельки получались маленькие,а опускаясь в раствор получались кругленькие икринки.Он их вылавливал и украшал десерт.Я бы уже давно попробовала сделать такое,но нет у нас кленового сиропа,хотя и незнаю,может с каким другим сиропом получилось бы также.