Зимний салат из свежих овощей

Вспомнила я тут один салатик, который мы обычно делаем зимой.
Взять в равных пропорциях свежие овощи - свеклу, морковь и редьку (я беру редьку Маргеланскую, она очень сочная). Все натереть на шинковке или на крупной терке. Заправить по вкусу - растительным маслом или майонезом, добавить чесночок для остроты и приправить солью. Получается очень вкусненько и полезненько.