Каннеллони

Нам понадобится:



250г. Каннеллони (которые не надо отваривать), 800г. фарша, 6 небольших луковиц, 2-3 морковки, 1 болгарский перец, 70г. томатной пасты, 400 мл. сливок, соль, перец.



4 луковицы мелко порезать и добавить в фарш, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.



начинить Каннеллони фаршем



и разложить в глубокий противень.



2 луковицы и болгарский перец мелко нарезать, морковку натереть на крупной тёрке.



Лук слегка обжарить, добавить морковку, болгарский перец и потушить,


добавить томатную пасту, соль, перец и всё перемешать.



Влить сливки и немного воды, довести до кипения.



Залить Каннеллони соусом, накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 200г. и запекать 30 мин,


снять фольгу и печь ещё 30 мин, чтоб подрумянилось.


Готово, приятного аппетита!