Тефтельки с капустой и грибами

Полкило фарша
300 г. грибов
маленький кочанок капусты
100 г. сметанки
100 г. хлеба
2 яйца

Хлеб вымачиваем в сметане , добавляем в фарш.
Капусту и грибы мелко шинкуем, мешаем с фаршем, добавляем яйца, вемешиваем и формируем шарики. Их жарим на сковороде с каждой стороны по 5-7 минут под крышкой на растительном масле с добавлением небольшого количества воды (несколько капелек).

Эти котлетки мой МЧ зовет тефтельками. Знакомтесь!