Салат «Новогодняя открытка»

Салат "Новогодняя открытка"


Дорогие форумчанки!
Очень хочется представить вам салатики в виде новогодних открыток.В былые времена сколько же мы получали всяких поздравлений по почте,а теперь есть интернет и мало кто отправляет открытки по почте
Но я думаю никто не против сьедобной открытки на праздничном столе?
А ещё мне очень нравится создавать новый вкус и пробовать что то новенькое,пока мне это вроде удаётся Самое главное что мои родные это ценят,когда у сына спрашивала о вкусе(а он снимал пробу первый) - он сказал "Мама,у тебя не может быть не вкусно" С удовольствием делюсь с вами,авось и пригодится кому то.
Для салата понадобится:
2-3 картофелины
200 г свежих шампиньонов
половина луковицы
копчёные колбаски(у меня егерские с сыром)
корейская морковь(у меня оказалась острая,но она прекрасно вписалась во вкус салатика,что безумно меня порадовало)
нежная фасоль консервированная

Кроме этого майонез для смазки,сыр чеддер для посыпки и для украшения - зелень укропа,немного зёрен граната - для еловой веточки,одна отварная морковь,пара маслин и немного сыра чеддер для тигрёнка.
Выбираем блюдо прямоугольной формы и выкладываем слоями в форме прямоугольника
1 слой - картофель,
2 слой - обжаренные шампиньоны вместе с луковицей
Смазываем майонезом

Далее измельчаем колбаски(я потом порезала ещё помельче)

3 слой - выкладываем колбаски
4 слой - корейская морковь,немного майонеза

5 слой - фасоль.
Хорошо смазываем майонезом.Посыпаем сыром чеддер,натёртом на меленькую тёрочку.С помощью лопатки подравниваем салат,чтобы сохранить форму открытки.

Мне очень нравится для таких целей использовать именно такой сыр - он без желтизны и очень красиво смотрится
Далее выбираем места где и что у нас будет находиться Я решила сделать надпись "С Годом тигра!" - писала корейской морковкой в 2 слоя,чтобы буквы выглядели пожирнее

В уголке "открытки" разместила еловую веточку
Затем обсыпала вокруг измельчённым укропом.И приступила к тигрёнку.Его я сделала из кружочков отварной моркови(можно было сделать немного покрупнее,но я использовала самую крупную морковь какая была в доме Животик и другие белые части из кусочков сыра чеддер,полосочки - порезанные маслинки.Язык пришлось притрусить паприкой так как небыло ни помидор ни перца
Вот так получилось


Если честно мне хотелось убить двух зайцев и на одном салате показать минимум 2 варианта(тоесть разобрать то что я сделала и верх украсить по другому ),но мне не дали Выстроилась очередь с тарелками и я уже сфоткала только салат в разрезе


Угощайтесь!!!
Всех с наступающими праздниками!!!