Салат «Новогодняя открытка»

Очень красивая открытка и по составу видно, что вкусный и сытный салатик. Я восхищаюсь всеми твоими кулинарными шедеврами Постараюсь изобразить на Новый год. Только у меня вопрос: каким слоем идет фасоль. И вместо колбасы подойдет ли говядина. Спасибо, что ты у нас есть С наступающим Новым годом!!!