Скоро Новый год - что готовим?

Девочки всем привет!

А вот моё меню, муж уже одобрил!
1 "Сельдь под шубой" (с яблочком как рекомендует Настя)
2 "Корейский сюрприз" (язык, свежий огручик, корейская морковь, майонез)
3 "Гранатовый браслет" (мой вариант: отворной окорочок, лук, яблоко, пекинская капуста, сыр, гранат, всё промазать майонезом)
4 "Цезарь"
5 ну и конечно "Оливье"
6 Мясная нарезка
7 Куринный рулет "Царский"
8 Канапе с сыром "Дор-Блю" и грушей
9 Тарелочка "Под водочку" (маринованый лук, грибочки, карнишоны и т.д.)
10 Помидорки фаршированные сыром с майонезом и честноком.
11 Ну и на горячее Барянья нога, запеченая с чесноком и розмарином (за неё сильно переживаю, ни разу не делала)
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!
ПУСТЬ У КАЖДОГО ИСПОЛНИТСЯ САМОЕ ЗАВЕТНОЕ ЖЕЛАНИЕ!