Плов «Просто и вкусно»

Ингредиенты :
-Рис (круглый шлифованный) 1кг
-Мясо (свинина) 1кг
-Лук 1кг
-Морковь (яркая) 1кг
-Чеснок 6 головок
-Соль
(все ингредиенты должны быть 1 : 1)
Приготовление:
Мясо нарезать средними кубиками и обжарить до золотистой корочки,и высыпать в казанок. Затем лук нарезанный кубиками обжарить так же до золотистого цвета и добавить туда же морковь (натертую на мелкой терке) если морковь будет яркого цвета, тогда плов получится красивым! Все еще немного пожарить и высыпать к мясу в казанок. Положить сверху 6 головок чеснока (предварительно отшелушить и промыть). Потом рис промыть под проточной водой и насыпать сверху на мясо, и залить все кипящей водой (массу не мешать). Посолить по вкусу. Лопаткой подгарнуть массу с боков так, чтобы водичка протекла и под дно. В середине ручкой от ложки сделать отверстие до самого дна, чтобы водичка кипела! Накрыть плотно крышкой и варить 40-50 мин на маленьком огне, не разу не мешая. Когда приготовиться перемешать и подавать к столу!
Приятного аппетита!