Шоколадно-ореховый пирог
Ларча
Лариса
63 года
Воронеж
Этот пирог мы печем давно и в качестве моего первого опыта по выпечке, был также этот пирог. Он всегда получается и нет проблем с его приготовлением.
Попробуйте его испечь и вы не разачаруетесь во вкусе.
Нам понадобится
Для теста:
3 яичных желтка
1 стакан сахара
200 грамм сл. масла или маргарина
сода погашенная уксусом
2,5 стакана муки
Желтки растереть с сахаром
добавить сливочное масло или маргарин
соду погасить в уксусе, добавить муку и замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части. В форму(у меня дм 26 см) выложить одну часть теста, сверху начинку
Начинка:
3 белка
0,5 ст. сахара
1 стакан орехов(измельчить)
Белки взбить в пену,добавить сахар и орехи.
Начинку закрыть второй половиной теста
Сверху пирог покрыть кремом-лакомка.
Крем-лакомка
1 яйцо
0.5 стакана сахара
2 ч.л. какао
50 грамм сл. масла
1 ст.л. молока
Яйцо растереть с сахаром, добавить какао, сл. масло и молоко.
Пирог остудить до комнатной температуры, наливать себе чайку и наслаждаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
21 Дек 2009 23:52