Кабачковая запеканка (система минус 60)

Кабачковая запеканка (система минус 60)


Представьте себе ,
Представьте себе
Зелененький он был






Так к чему это я?

А да, точно . Не знаю, что Вы ели сегодня на обед, но у меня довольно дежурным блюдом является греча с сосисой

Но так как мое терпение небезгранично Сегодня решила сделать новый гарнир, а именно кабачковую запеканку. Данный рецепт является диетической интерпретацией классического фрацузского gratin de courgettes

Ну, теперь о главном

Ингредиенты:

*4-5 цукини или молодых кабачков с тонкой шкуркой
*тертый сыр - 150 грамм
*1 зубчик чеснока
*4 яйца
*пол стакана молока
* специи (желательно кроме черного перца и соли добавить мускатный орех )

Приготовление:
1. В форму для духовки на дно выдавить 1 средний зубчик чеснока. В блюде чеснок должен угадываться, а не отравлять вам дыхание, а другим жизнь
2. Почистить цукини, нарезать кружочками.
3. Выложить слоями в форму.
4. Сделать омлет из молока и яиц, посолить, поперчить.
5. Вылить омлет на кабачки, присыпать тертым сыром
6. Отправить в духовку на минут 30

Получается очень сочная запеканочка


-------------------------------------------------------------
*Если хотите сделать из запеканки самостоятельное блюдо, можно между слоями цукини выложить ломтиками нарезаную брынзу или фету