Куриные котлетки с начинкой

Быстрые и просто ооочень вкусные котлетки!


500 г куриного фарша
80 г шампиньонов (свежих или замороженных)
1 яйцо
1,5 ст. л. муки
1/2 стручка сладкого перца
пучок укропа
панировочные сухари
соль
перец

Куриный фарш смешать с яйцом, мукой, посолить, поперчить.

Сладкий перец и грибы нарезать кубиками. Укроп измельчить, все перемешать, посолить, начинка готова.

Из фарша сделать лепешку, выложить на нее начинку

и сформовать котлетку. Котлетки обвалять в панировке и обжарить на растит. масле с обеих сторон до готовности. (~ 15 мин)