Отбивные из фарша

Отличные биточки вышли,даже лучше чем котлеты,хотя в принципе те же котлеты,ан нет...Супер,мне понравились,я когда-то делала такие,но они были в форме котлет и яйцо расплывалось,а эти плоские,в виде битков,очень удачный рецепт,спасибо,Лидуся