Ленивые сырные палочки

А я не понял. Слой теста, смазали яйцом, сыр, бекон,зелень, далее я так понимаю- опять слой теста, смазали яйцом и посыпали сыр? Все это прижали и порезали, да? А как скручивать? там же все вываливается?