«Колобки в кепках»

У нас здесь есть рецепты ленивых голубцов, а я хочу на ваш суд представить рецепт ленивого фаршированного перца. Рецепт был найден на просторах Интернета, такое оригинальное название было у автора Jaana 131, нам блюдо очень понравилось, так что автору спасибо.

Понадобится: 0,5 кг мясного фарша, 100 г сыра, 2 болгарских перца, 1 луковица, отваренный рис ( по объёму ~ 2/3 от кол-ва фарша), соль, перец. Я ещё добавила от себя 1 яйцо.
Фарш перемешать с рисом и яйцом. Перец нарезать соломкой, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить измельчённый лук. Всё перемешать. Сформировать колобки и выложить их на противень. Сверху на каждый колобок уложить по кусочку сыра и запечь в духовке при температуре 180 градусов ~ 25-30 минут.