Булочки с сезамом

Людмилочка, очень понравились! А сколько удовольствия мне доставила работа с дрожжевым тестом, ты себе представить не можешь
Еще пара вопросиков - у тебя сезам тоже после выпечки осыпается? И еще - почему у тебя булочки ровненькие, а мои треснули?