Креветкин пловчик

Сообщение Автор
Креветкин пловчик
28 Дек 2009 21:59

Распечатать сообщение
Фото



Легко, вкусно и немного по-китайски…
Берём:



Чашку риса,
400-500г очищенных уже креветок (прямо такие и купила в замороженном виде),
небольшую луковицу и небольшую морковку,
Кусочек свежего корня имбиря (в натёртом виде его должно получиться 1 столовая ложка) или чайную ложку сушеного,
Несколько долек чеснока.
Чайную ложку кукурмы в порошке.
Какую ещё чашку? – может возникнуть вопрос. Да самую обычную чайную, единственную что уцелело от давно и наголову расколошмаченного чайного сервиза. Объёмом 180мл. Просто удобно мне с ней. Вот она.



Конечно, соль-перец по вкусу (перец черный горошком), лавровый лист, немного свежей зелени петрушки – куда ж без неё? Растительное масло для обжарки… И что там ещё… пока сама не знаю, так как поначалу намеревалась варить… суп!

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:

Как обычно – режем лук, шинкуем тонко чеснок и отправляем на разогретую с маслом сковороду.



Затем трём на крупной тёрке и отправляем туда же морковку.




Немного обжарив овощи на небольшом огне, всыпаем рис, перемешиваем и доводим его до полупрозрачного состояния. Добавляем креветки.





Теперь осталось всё это дело залить и довести до готовности. А чем залить – мы подготавливаем, пока происходят все процЭссы не сковородке. Потому как просто водой – неинтересно, не по нашему, если прямо сказать.
…Порывшись в холодильнике, извлекаем из него половинку лимона (снять цедру, выжать сок)




и соевый соус.




Смешиваем в чашке натёртый на мелкой тёрке имбирь, цедру, лимонный сок и вливаем соевый соус – примерно 1/3 чашки. Доливаем водой до краёв и выливаем в плов.




Затем разбалтываем с водой порошок кукурмы в той же чашке
.

И туда же



Добавляем перец и лавровый лист, подсаливаем, если надо, и доводим под крышкой до готовности риса. Перед тем, как снять с огня, бросаем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем.


Вот и фффсё!

Приятного аппетита – и будьте здоровы!
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
28 Дек 2009 23:13

Распечатать сообщение
Люси! Не плов, а поэзия! girl_in_love
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
29 Дек 2009 0:03

Распечатать сообщение
Спасибо, Мариночка give_heart
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
29 Дек 2009 0:07

Распечатать сообщение
Люсичка какой у тебя пловчик получился nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
29 Дек 2009 7:45

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо girl_in_love give_heart girl_in_love


Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
01 Дек 2011 7:38

Распечатать сообщение
Рецепт просто супер спасибо.Прочитав рецепт сразу захотелось приготовить такой плов но креветок не оказалось и я сделала с овощами замороженными очень вкусно получилось.Рецепт универсален готовьте с тем что есть в холодильнике. Romashki
lapochka8

liudmila


ny,brooklyn

lapochka8Мои рецепты
 
01 Дек 2011 16:48

Распечатать сообщение
lapochka8
Спасибо Romashki !
lapochka8 писал(а):
я сделала с овощами замороженными очень вкусно получилось.

Отличный вариант girl_claping good !
lapochka8 писал(а):
Рецепт универсален готовьте с тем что есть в холодильнике

Верно подмечено Smile friends
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
09 Янв 2012 17:16

Распечатать сообщение
Люси,я восхищена Вашими рецептами!Практически все Ваши вкусности-в закладках!Вы-умница! Romashki
Шмеля

Анна


Кострома

ШмеляМои рецепты
 
26 Авг 2012 22:01

Распечатать сообщение
Странно,что так мало отзывов на такой суперский рецептик!!! sad Очень вкусный пловчик...Спасибо за рецепт) Romashki sharik Позвольте показать своё фото sharik Embarassed
Фото
Lady mama

Полина

30 лет
Ивановская область

Lady mamaМои рецепты
 
28 Авг 2012 15:09

Распечатать сообщение
Lady mama
На здоровье, дорогая Smile
Спасиб за отзыв и вкусное фото Rose friends
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |