Салат «Букет сирени»

А вот насчет ботвы моркови могу сказать, что вершки полезней, чем корешки, так что пусть народ "нарезает" и радуется витаминам. Я эти вершки сушу и добавляю в домашнюю приправу, а в сыром виде они так же полезны и хороши.