Готовим вместе с Tupperware

Corsa писал(а):

. Сделала баклажаны с сыром, но, боюсь, испортила.

Лариса, я тоже испортила. Готовила без крышки, но они слишком мягкие получились и сыр резиновый стал. Что я сделала не так?
Сейчас тесто поставила, чтобы их в пирог завернуть, надо же как то населению скармливать!