Ольга К.

Ольга
71 год
Россия, Санкт-Петербург
Цветную капусту разобрать на кочешки. Морковь натереть на крупной терке. Тыкву очистить от кожи и натереть на крупной терке. Картошку нарезать соломкой. Овощи опустить в кастрюлю с кипящей соленой водой, варить минут 10- 15. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и любую другую зелень, можно измельченный чеснок. Прокипятить пару минут. Вот в общем-то и все. Суп для постящихся и худеющих готов. Для других категорий граждан можно и нужно добавить хороший кусочек сливочного масла в кастрюлю, а при подаче положить в тарелку сметану.Приятного аппетита !
