Болталка - 3

Евгения писал(а):

Во-во, ток купила я вот филе хека, взвесили 1.300кг, дома разморозила 950грамм, а как обсушила, там наверное вообше грамм 700 осталось , вот такие у нас рынки

да, я слышала , что рыбу (как и мясо) перед заморозкой в воде замачивают для веса!
Поэтому стараюсь покупать охлажденку или живую рыбу (карпа, карася, осетра)