Мясное «Сердечко» с грибами»

Шуршик писал(а):

но меня смущает, что грибы и лук не обжарены. они в блюде не ощущаются как вареные/тущеные??

Нет, но ведь их можно и пожарить предварительно, это уж кто как любит