Пирожные Мидии

Мария Азаренкова
Мариш приветики!!!! Очень рада что тортик прижился!!!! Он у меня тоже вроде палочки-выручалочки))))))


Теперь насчет белков
Во-перывх яйца должны быть холодными (только что из холодильника)
во-вторых я начинаю сначала взбивать белки одни без сахарагде-то минутку
и только потом всыпай сахар ( я сыплю одной рукой из стакана, другой держу миксер)..... все продолжай взбивать. Это минут гдето около пяти плюс минус
Мариш надеюсь понятно объяснила...