Ташкент - город хлебный..... А тортик не хотите?

Аленко

Цитата:

Меня немного пугает вид с боку

Чем это он тебя так напугал? Режешь сначала верхний корж, скашиваешь края к низу, как-бы закругляешь (наверное, непонятно объяснила ), потом переворачиваешь осторожно торт, и делаешь то же самое с нижним коржом. Потом переорачиваешь торт обратно и выравниваешь.

Цитата:

А медовик получиться так закруглить? его тоже ставить в морозилку? и на сколько?

Если заморозить, то получиться. Ставь, пока не затвердеет, но до такой степени, чтобы можно было резать.

Цитата:

ганаш ложить прямо на крем

Ага, так вкуснее . Хотя необязательно.

Цитата:

Сори за кучу вопросов, я просто совсем недавно начила печь торты (с ноября 2009), а теперь не могу остановиться Но при вашей поддержке я думаю у меня все получится

Не извиняйся, чем смогу помогу - сама учусь... У тебя все получится!