omatanja
Татьяна
Германия, Waiblingen
Галочка, я подозреваю, что слово смалец вообще не русское, а немецкое. Объясню. Здесь в Германии я тоже покупаю в немецких магазинах смалец, а пишется так - Schmalz. Schweine -Schmalz - приготовлен из растопленного свиного сала и нутряного жира. Так что это слово международное и в Украине, и в России, и в Германии -смалец. Обожаю жаренную картошечку на смальце.
