Козлятина - что из неё можно приготовить?

Светлана, большое спасибо за ответ!
Попробую обязательно и таким способом...

Мяса довольно много - хватит и потушить, и запечь целиком, и пожарить.
Но всё-таки хотелось бы попробовать блюдо, которое обычно готовится именно из козлятины. Наверняка такие есть - только вот я про них не знаю ((

Продолжаю искать специалистов!
Мяско пока дожидается экспериментов в морозилке ))))