Стожки

Вчера приготовила стожки, всем очень понравились, и мяско такое сочное получилось
Только вот картошка потемнела, хотя я ее и терла прямо перед тем как ставить в духовку , но не смотря на это, они очень вкусненьки вышли. Спасибо