Торт «Бутерброд с красной икрой» (моя версия)

Ириshа
Ириш, тортик действительно класс!
Я вот хочу поделиться насчёт изготовления икринок. Дело в том, что однажды я по телеку смотрела немецкую передачу, где всякие знаменитости готовили званые ужины. И вот там одна дама делала икру из арбуза. Все тонкости я не помню. Но принцип был такой. Она из мякоти отжала сок и смешала его с крахмалом и проварила, а потом пипеткой набирала этот кисель и капала капельки в простую холодную воду. И действительно получались икринки. Может, правда, это был не крахмал, но то, что в простую воду капала - это точно. А ты как пробовала в воду отсаживать? Может воду со льдом делать, чтобы ледяная была?