Сочная творожная шарлотка

Romania, а вот у меня не получилась. Творожная масса отдельно, яблоки отдельно. Делала все по рецепту.
Муки довать не надо???
Пришлось все в кучу собрать, прижать в виде тортика. На вкус действительно очень нежная, сочная и вкусная получилась даже сынишки поели с удовольствием.
Почемк не склеилась как у тебя на фотке не знаю?